主料:
鸡蛋，
一个，
速溶咖啡，
一包
辅料:
彩色糖豆适量
配料:
白糖适量，
奶粉适量咖啡鸡蛋羹的做法步骤
1.准备原料。
2.将咖啡粉，奶粉，糖放入碗中。
3.用开水冲好，放凉或温。
4.鸡蛋打散，过滤几次。
5.将蛋液和咖啡混合，搅匀，盖上保鲜膜。
6.蒸锅烧开后，上锅大火20分钟。
7.撒上彩色糖豆即可食用。
小窍门&温馨提示
1、冲好的咖啡要放凉或温，才可加入蛋液。
2、搅好的蛋液过滤一下，再用保鲜膜盖住来蒸，能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡，口感更嫩滑。
TAGS：
羹类 常见菜式 汤羹 儿童 日本料理 晚餐 鸡蛋
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